Påvirker lover om røykeforbud omsetningen til puber og restauranter?
I debatten rundt lovregulering av røyking i restauranter og puber har det vært diskutert om et røykeforbud vil redusere omsetningen
til serveringsbransjen. Norge er et interessant eksempel av tre grunner. For det første var Norge et av de første landene
som etablerte lover om forbud mot røyking, så det er mulig å vurdere langtidseffekten. Dernest har Norge et kaldt klima, så
hvis det skulle finnes negative effekter på omsetningen, vil man kunne forvente å se dette i Norge. For tredje er dataene
fra Norge detaljerte nok til å skille mellom omsetningen til puber og restauranter.
Analyse av observasjoner gjort hver annen måned av omsetningen i restauranter og puber viser at loven ikke har hatt statistisk
signifikant langtidseffekt på omsetningen til restaurantene. Lignende analyser for puber viser at det ikke er en signifikant
langtidseffekt på pubenes omsetning.
